Veganer Mozzarella aus Flohsamenschalen — Veganer Mozzarella Rezept

Veganer Mozzarella aus Flohsamenschalen

Veganer Mozzarella Rezept

Es war unser erster Versuch einen veganen Mozzarella aus Flohsamenschalen herzustellen, aber das Ergebnis war super - und vor allem richtig lecker. Ich schildere Euch hier einmal die Vorgehensweise und das Rezept: Veganer Mozzarella lässt sich ganz einfach und schnell aus wenigen Zutaten zubereiten. Alles was ihr braucht sind: 150g Cashewkerne 400ml Wasser / ungesüßte Pflanzenmilch 3 EL Flohsamenschalen 2 - 3 EL Zitronensaft Salz (nach Belieben) Die Flohsamenschalen in 400ml Wasser verrühren und mind. 2 Stunden quellen lassen. Anstelle des Wassers kann auch ungesüßte Pflanzenmilch verwendet werden. Die Cashewkerne parallel 2 Stunden in Wasser einweichen. Nach dem Einweichen das...

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